১ কেজি গাধার দুধের দাম ৬,০০০ টাকা, আইটির চাকরি ছেড়ে গাধা পালছেন ইঞ্জিনিয়ার
ভারতের কর্ণাটকের বাসিন্দা ৪২ বছর বয়সি শ্রীনিবাস গৌড়া চাকরি করতেন একটি সফটওয়্যার কোম্পানিতে। কিন্তু আর ভালো লাগছিল না বলে হঠাৎই সেই চাকরি ছেড়ে দিলেন।
তারপর ভিন্ন কিছু করার চিন্তা ভাবনা থেকে শুরু করলেন পশুপালন বিদ্যা নিয়ে পড়াশোনা। এ বিষয়ের ওপর রীতিমতো ডিগ্রিও বাগিয়ে নিয়েছেন।
পড়াশোনা শেষে অনেক ভেবেচিন্তে শুরু করলেন এক অভিনব ব্যবসা। কর্নাটকের দক্ষিণ কন্নড় গ্রামে একচিলতে জমিতে শ্রীনিবাস খুলে বসলেন গাধার খামার!
২০টি গাধা ও ৪২ লাখ রুপি বিনিয়োগ করে গাধার দুধের ব্যবসা শুরু করয়েছেন শ্রীনিবাস। আর সেই গাধার দুধ কত টাকায় বিক্রি হবে, তা শুনলে চোখ কপালে উঠে যাবে আপনারও।
ব্যবসা শুরু করা শ্রীনিবাস গৌড়া বলেছেন, 'আমি আগে ২০২০ সাল পর্যন্ত একটি সফ্টওয়্যার ফার্মে নিযুক্ত ছিলাম। ভারতে এবং কর্ণাটকের এই প্রথম গাধা চাষ এবং প্রশিক্ষণ কেন্দ্র খুলেছি এখন।'
গাধার দুধের উপকারিতা এবং খামারের জন্য তার পরিকল্পনা সম্পর্কে বলতে গিয়ে শ্রীনিবাস বলেন, 'বর্তমানে আমাদের ২০টি গাধা আছে এবং আমি প্রায় ৪২ লাখ টাকা বিনিয়োগ করেছি এই ব্যবসায়। আমরা গাধার দুধ বিক্রি করার পরিকল্পনা করছি, যার অনেক উপকারিতা রয়েছে। আমাদের স্বপ্ন হল গাধার দুধ সবার কাছে পৌঁছে দেওয়া। গাধার দুধ একটি ওষুধের ফর্মুলা।'
শ্রীনিবাস জানান, গাধা বিলুপ্ত হচ্ছে বলেই তিনি এই ব্যবসা চালুর কথা ভেবেছিলেন। যদিও তিনি জানান, প্রাথমিকভাবে তার এই ব্যবসার ধারণাকে পাত্তা দেননি অনেকেই।
মানিকন্ট্রোলের এক রিপোর্ট অনুযায়ী, ৩০ মিলিলিটারের গাধার দুধের দাম হবে ১৫০ রুপি। অর্থাৎ প্রতি কেজি গাধার দুধ বিক্রি হবে বাংলাদেশি মুদ্রায় প্রায় ৬ হাজার টাকায়!
শ্রীনিবাস গৌড়া জানিয়েছেন, তার খামারের গাধার দুধের প্যাকেট মল, দোকান ও সুপারমার্কেটে পাওয়া যাবে। শ্রীনিবাস জানান, তিনি ইতিমধ্যে ১৭ লাখ রুপি মূল্যের অর্ডার পেয়েছেন।
এছাড়া গাধার দুধ থেকে প্রসাধনী তৈরির পরিকল্পনাও রয়েছে শ্রীনিবাসের।
এর আগে আগে শ্রীনিবাস কড়কনাথ মুরগি ও খরগোশের খামারও করেছিলেন। সাফল্য এসেছিল ওই ব্যবসায়ও। এবার গাধার ব্যবসাও তাকে সাফল্য এনে দিচ্ছে।
- সূত্র: হিন্দুস্তান টাইমস ও আনন্দবাজার
