আমরা ফলের মোরব্বা পেয়েছি মোগলদের ফলপ্রীতির কারণে?

উৎপত্তি যাই হোক না কেন মোগলদের কাছে মোরব্বা জনপ্রিয় ছিল বলেই তা দেশীয় রন্ধন শিল্পতে জায়গা করে নেয়। মোরব্বা ছিল রাজকীয় উপহার ও নৈবেদ্যগুলোর মধ্যে অন্যতম। ১৭৬৪ সালের সেপ্টেম্বরে মীর জাফর কলকাতায়...