ইনস্ট্যান্ট নুডলসের কেক
কেকগুলোকে দেখে ডেজার্ট (আহারের পর পরিবেশিত মিষ্টান্ন বা ফলমূল) হিসেবে উপযুক্ত মনে হতে পারে। তবে এগুলো মোটেও ডেজার্ট নয়। কেকগুলো বানানো হয়েছে ইনস্ট্যান্ট নুডলস দিয়ে, যেগুলোর উপরের দিকে রয়েছে নারকেল ও মসলা ছিটানো গরুর মাংসসহ বিভিন্ন উপাদান।
ইন্দোনেশিয়ার জাকার্তায় টোট অ (টোটালি অসাম) নামের একটি বেকারি এই কেক বানায় বলে অডিটি সেন্ট্রালের প্রতিবেদনে জানানো হয়েছে। আর এ পণ্যটির কারণেই দেরিতে হলেও বিপুলসংখ্যক মানুষের নজরে এসেছে প্রতিষ্ঠানটি।
বেকারিটি তাদের নুডলস কেকের উপরের দিকে কোনো ধরনের মিষ্টি ক্রিম বা মিষ্টি স্পঞ্জ ব্যবহার করে না। কয়েক স্তরের এই কেকে খাবারের বৈচিত্র্য থাকে, যার মধ্যে রয়েছে মিটবল, মুরগির মাংস কিংবা নোনা কাটল মাছ।
ব্যতিক্রমী এ কেকটি দৃশ্যত বিয়ে, জন্মদিন কিংবা অন্য অনুষ্ঠানগুলোতে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে।
ইন্দোনেশিয়ার বেকারিটি ২০১৭ সাল থেকে এ ধরনের কেক বানাচ্ছে। সে বছর জাকার্তা পোস্টে এ নিয়ে ফিচার হয়েছিল। তবে সম্প্রতি টুইটারে একটি ছবি কয়েক হাজার বার রিটুইট হওয়ার পর নুডলস কেকটি বিপুলসংখ্যক মানুষের নজর কাড়ে।
ভিন্ন ধরনের কেক বানানোর বিষয়ে টোট অ'র প্রতিষ্ঠাতাদের একজন বলেন, শৈশবের স্মৃতিকে কাজে লাগিয়ে তারা এ ধরনের কেক বানাচ্ছেন।
তিনি বলেন, তাদের মায়েরা লাঞ্চ বক্সে এমনভাবে নুডলস ভরে দিতেন, যা একসময় কেকের আকার নিত। আর এ দেখেই তারা নুডলস কেক বানানোর সিদ্ধান্ত নেন।
