তরকারির প্রতি আমেরিকানদের ভালোবাসার জন্ম যার হাতে

১৮৮০-এর দশকে আমেরিকায় ব্রিটিশ অভিবাসী বা ভারতবর্ষ থেকে ফিরে আসা আমেরিকান নাবিকদের হাত ধরে ভারতীয় রান্নার কিছুটা পরিচিতি পেলেও রন্ধনপ্রণালীর সঠিক উপায় বজায় থাকেনি।