পেঁয়াজ-রসুনের যুগে বিধবাদের রান্নাঘর থেকে আসা সুস্বাদু নিরামিষ খাবার!

রান্নার আলাপ করতে গিয়ে ঠাকুরবাড়ির রান্নার কথা উল্লেখ না করা অন্যায়সম। ঠাকুরবাড়ির ঘরোয়া রান্নাকে জনসমক্ষে ছড়িয়ে দেয়ার সবচেয়ে বড় কৃতিত্ব প্রজ্ঞাসুন্দরী দেবীর। প্রজ্ঞাসুন্দরী দেবীর টোটকা অনুসারে আদার...