এই আধুনিক সময়ে কীভাবে খাবারের পুষ্টি ফিরিয়ে আনবেন?

১৯৬১ থেকে ২০১৪ সালের মধ্যে গড় বৈশ্বিক খাদ্যশস্যের ফলন বেড়েছে ১৭৫ শতাংশ। কিন্তু ফলন বেড়ে যাওয়ার সাথেসাথে কিছু ফসলের পুষ্টির মান কমেছে।