লালশাকে পাওয়া গেল মাত্রাতিরিক্ত ভারী ধাতু, দীর্ঘদিন খেলে রয়েছে ক্যান্সারের ঝুঁকি
যেখানে ক্যাডমিয়ামের মতো ভারী ধাতুর সর্বোচ্চ সহনীয় মাত্রা প্রতি কেজিতে ১৯০ মাইক্রোগ্রাম, সেখানে লালশাকে প্রতি কেজিতে ক্যাডমিয়াম পাওয়া গেছে ৭০৪.৩২ মাইক্রোগ্রাম।
যেখানে ক্যাডমিয়ামের মতো ভারী ধাতুর সর্বোচ্চ সহনীয় মাত্রা প্রতি কেজিতে ১৯০ মাইক্রোগ্রাম, সেখানে লালশাকে প্রতি কেজিতে ক্যাডমিয়াম পাওয়া গেছে ৭০৪.৩২ মাইক্রোগ্রাম।